Najnowszy post

Stawy Przygodzickie: Tradycja, dzierżawa i kryzys

Oddaję w Państwa ręce opracowanie, którego przygotowanie wynikało z potrzeby zebrania w jednym miejscu rzetelnych informacji o kompleksie Stawów Przygodzickich – miejscu o wyjątkowym znaczeniu przyrodniczym, ale też gospodarczym i społecznym. Przez lata stawy te były miejscem stabilnej hodowli ryb, ważnym punktem lokalnej tożsamości oraz kluczowym elementem ekosystemu Doliny Baryczy. W ostatnich latach stały się jednak również przedmiotem konfliktów, napięć i realnych zagrożeń związanych z brakiem ciągłości dzierżawy oraz niewystarczającym wsparciem instytucjonalnym.

Mistrz Karpia 2016: kolejna wygrana Górecznika

11 restauracji z terenu Doliny Baryczy startowało w kolejnej edycji konkursu kulinarnego Mistrz Karpia 2016, który to konkurs ma wyłonić najlepsze danie ubiegłorocznych Dni Karpia w Dolinie Baryczy. Konkurencja duża, ale to kucharze pracujący na co dzień na terenie gminy Przygodzice zdobyli laury. Sum w sosie z leśnych grzybów - potrawa, która wybrana przez gości kolacji rybnej "Ryba do syta" w Wigwamie na Góreczniku okazała się bezkonkurencyjna i to ona zdobyła uznanie jurorów konkursu. Kolację opisywałem na łamach bloga. Górecznik po raz trzeci zdobywa niemal wszystko i jest to z pewnością powód do dumy dla gminy Przygodzice. Fotorelacja z dzisiejszego finału, który miał miejsce w Restauracji "W Starym Młynie" w Niesułowicach poniżej. 








Komentarze

Jesteśmy też na Instagramie